Макароны с беконом и шпинатом
8 мая 2008
На 4 порции:
350 грамм коротких макарон
1 ст л оливкового масла
1 литров уковица, тонко порезанная
щепотка чесночной соли
4 куска копченого бекона
75 грамм шпината
150 грамм сыра чеддер
2 ст л крем фреш или сметаны по желанию
110 грамм хлебных крошек
Традиционные макароны с сыром с добавлением копченого бекона и зеленого шпината.
1. разогреем духовку до 190 грамм С. отварим макароны по инструкциям на упаковке, сольем.
2. нагреем масло в большой сковороде, обжарим лук с чесночной солью и готовим 2-3 мин. достанем, затем добавим бекон и готовим до коричневого цвета. перемешаем со шпинатом и готовим, пока он не завянет.
3. выложим макароны в керамическую форму для духовки, прокладывая слоями лук с беконом и шпинатом, затем перемешаем. посыпаем сверху 110 грамм сыра и крем фреш, если используете. Сверху посыпаем хлебными крошками и оставшимся сыром. запечем 10-20 мин до золотистого цвета.
Энциклопедия макарон